第145章 关于买鱼的心理博弈详解
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碗里的【狮子头】吃了一半,第二道菜就上来了。
毕竟是平价餐厅,根本不可能迁就客人的就餐速度。
上菜的还是那位笑脸迎人的阿姨
“各位好,【松子桂鱼】,里面很烫啊,别一口咬下哦!”
???
李潇
他暗暗琢磨,难道自己刚才猜错了。
阿姨要提醒自己的,并不是【狮子头】里面的肉汁太热了?
上完菜后的提醒,可能只是她的顺口带上一句???
松子桂鱼不大,毕竟只是一条一斤多一点的鳜鱼。
除去内脏后,只会更小。
其实很多时候,并不是店家偷工减料,而且活物和做好的菜品确实会出现很大差距。
无论是体型,还是重量。
一条2斤的鱼,杀完后,大约就只剩下1.4到1.5斤,也就是一斤鱼,杀好后会少0.25到0.3斤。
毕竟是要去掉鳞片,斩掉一些没用�
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